LA BEBIDA DE LOS DIOSES

He titulado esta entrada así porque, si existen los dioses, y beben, seguro que es cerveza...mmmmmmmmmmmmmmmmmm....Solo pronunciar estas palabras se me hace la boca agua...

Se denomina cerveza a una bebida alcoholica, no destilada, de sabor amargo que se fabrica con granos de cebada u otros cereales cuyo almidón, una vez modificado, es fermentado en agua y frecuentemente aromatizado con lúpulo. De ella se conocen múltiples variantes con una amplia gama de matices debidos a las diferentes formas de elaboración y a los ingredientes utilizados. Generalmente presenta un color ambarino con tonos que van del amarillo oro al negro pasando los marrones rojizos. Se la considera "gaseosa" (contiene CO2 disuelto en saturación que se manifiesta en forma de burbujas a la presión ambiente) y suele estar coronada de una espuma más o menos persistente. Su aspecto puede ser cristalino o turbio. Su graduación alcohólica puede alcanzar casi los 30% vol, aunque principalmente se encuentra entre los 3% vol. y 9% vol.

Posiblemente para muchos, esta entrada no sea de interés, pero seguro que a quien le guste la cerveza se sentira aludido y apoyará mi sencillo homenaje a esta bebida de grán antiguedad.

LARGA VIDA A LA BIRRA!!